OTET

Producția de oțet în Mantova este o tradiție ce se pierde în negura timpului, transmisă din tată în fiu în cadrul familiilor de producători de oțet. Un moment de cotitură pentru această tradiție deosebită a avut loc în 1962. La acea vreme, Giorgio Mengazzoli avea un vis: să preia ștafeta tradiției artizanale seculare din Mantova și să o împărtășească lumii, făcând-o cunoscută și apreciată dincolo de granițele orașului, în întreaga Italie și peste hotare.

Astfel, simplu și firesc, așa cum se întâmplă cu cele mai frumoase lucruri din viață, Acetificio Mengazzoli a pornit pe un drum al dezvoltării de care este, pe bună dreptate, mândru. Au trecut mulți ani de atunci. Giorgio a fost urmat de copiii săi, Elda și Cesare, iar gama de produse s-a diversificat, incluzând oțeturi din vin și din mere, creme de oțet balsamic, Mostagri, săruri aromatizate și oțeturi infuzate. Cu toate acestea, pasiunea neclintită a echipei și selecția riguroasă a materiilor prime au rămas neschimbate, evoluând în același timp odată cu compania și cu oamenii care cred în ea.

Noile tehnologii au făcut posibilă păstrarea aceleiași atenții acordate selecției celor mai bune materii prime, garantând calitatea autentică, controlată și artizanală care a definit compania încă de la început. În același timp, acestea au permis creșterea capacității de producție și extinderea prezenței brandului Mengazzoli pe piețele internaționale. Astăzi, această expresie a nobilei tradiții italiene poate fi regăsită în Europa, Asia, Africa, cele două Americi și Oceania.

Însă visul nu s-a oprit aici. El continuă să crească odată cu compania, alimentat de pasiunea echipei și, mai presus de toate, de încrederea și aprecierea de care s-a bucurat de-a lungul anilor din partea clienților fideli, dar și a celor care îi descoperă produsele pentru prima dată.